自宅でお誕生日ディーナーをしました♪色々と我慢が多い毎日ですが、大切な人と過ごせる事が何よりも有り難く幸せな事なのだなぁ、と改めて感じています。そして、悪いことばかりではなく良い事も！時間を持て余す人が増え、凝ったお料理にハマっている人が増えているというニュースを見ました。料理好きとしては、仲間が増えた気がしてちょっぴり嬉しい気分☆そう、お料理は楽しいのです。自分自身の為だけに作っても楽しいですが、もし一緒に食べる事ができる誰かが側にいるのであれば、その人を笑顔にできる一番身近なツールだと思うのです。コロナを乗り越えたら、今まで料理に無関心だった方々が突然目覚め、新たな料理人さん達が誕生しているかもしれません♪いつも以上に楽しい事、明るい事にフォーカスしてこの一年を過ごして行こうと思います。
夫からのお誕生日プレゼント。自然派ワインの神様とも言われているフィリップ・パカレが手掛けた2014年のシャブリ。香りが刻々と変化します。やっぱりパカレは天才！
